中國臺灣農(nóng)委會下屬的中國臺灣藥物毒物研究所研發(fā)的“多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢技術"：只要10分鐘即可完成一件樣品的191種農(nóng)殘的檢驗報告，且檢測費用大幅降低8成。（截止到2022年9月藥劑清單擴展到了198種）

中國臺灣農(nóng)委會的17個單位陸續(xù)建立了多農(nóng)殘質(zhì)譜快檢實驗室。

臺北農(nóng)產(chǎn)運銷公司采用“溯源供應商-實名制管理辦法"，每天早上交易前完成蔬菜的樣品抽檢，不合格的農(nóng)產(chǎn)品當場銷毀并追溯到供應商，令其停止供貨，確保消費者食品安全。

臺北農(nóng)產(chǎn)運銷公司采用191種農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術，在蔬果上市的當天夜里隨機抽樣篩查，阻止農(nóng)殘超標的芹菜上市。經(jīng)過一年多的運營，臺北農(nóng)產(chǎn)運銷公司經(jīng)銷的芹菜191種農(nóng)殘的抽檢結(jié)果：從最初不合格率20%，已大幅降至5%以下。

（二）

中國臺灣藥物毒物研究所的質(zhì)譜快檢技術是同時兼顧效率和準確度的多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜檢驗技術。

此技術采用中國臺灣藥毒所開發(fā)的FaPEx®農(nóng)藥快速萃取技術（一步通過法的固相萃取凈化原理）及iTAS自動判讀軟件輔助數(shù)據(jù)處理，依托安捷倫的LC-MSMS儀器在dMRM模式下的短柱快速儀器分析方法。

對于蔬果類樣品，平均10至15分鐘可完成一件樣品的198種農(nóng)殘檢測報告。依托安捷倫的LC-MSMS儀器分析得出數(shù)據(jù)的回收率和CV（RSD）值，其靈敏度和準確性符合定性和定量分析的法規(guī)要求。

此多農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術在每日早上5點之前，可產(chǎn)出當日的198種農(nóng)殘的抽檢結(jié)果，檢測合格的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品才能上市??！相較中國臺灣省食藥署的農(nóng)藥檢驗公告方法需時3至7天，大大提高了檢測效率，節(jié)省人力和耗材，實現(xiàn)在蔬果新鮮上市之前完成198種農(nóng)殘的篩查風控，適用于果菜批發(fā)市場進貨蔬果篩檢把關。

臺北農(nóng)產(chǎn)運銷公司搭建“農(nóng)殘質(zhì)譜快檢實驗室"，引進此項質(zhì)譜快檢技術后，其農(nóng)殘風控項目的檢驗費用也大幅降低，相較于送檢到公營/民營第三方檢測機構(gòu)，采用中國臺灣省的公告方法進行檢測，其檢驗費用從每件4千至6千元，降低至每件800至1,200元，費用降低了80%。

此技術在中國臺灣省通過實驗室間驗證及企事業(yè)單位的運營實踐后，統(tǒng)計iTAS自動判讀產(chǎn)出的結(jié)果其正確率在95%以上，中國臺灣農(nóng)產(chǎn)運銷公司采信此結(jié)果，

說明：FaPEx快速萃取柱和iTAS自動判讀軟件由中國臺灣藥物毒物研究所開發(fā)，委托中國臺灣巨研科技股份有限公司生產(chǎn)，在大陸市場由其子公司綠巨研科貿(mào)易上海有限公司負責技術支持與銷售。

對于農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品當場銷毀。中國臺灣衛(wèi)福部食藥署也已于2019年6月將此技術公開為推薦公告方法，蔬果在上市前送樣到“農(nóng)殘質(zhì)譜快檢實驗室"使用此方法檢測，檢測合格的農(nóng)產(chǎn)品貼上標簽，上市后享受免檢待遇，售價提高30%，很快銷售一空。

（三）

中國臺灣農(nóng)委會陸續(xù)輔導17個公營/民營單位建立農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢實驗室，包括臺北農(nóng)產(chǎn)運銷公司、新北市果菜運銷公司、臺中果菜運銷公司、瑠公農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷基金會、中興大學等果菜批發(fā)市場、區(qū)檢中心及民營、法人實驗室，適用于作物采收前、果菜市場前檢驗。

2020年10月15日，中國臺灣行政院農(nóng)業(yè)委員會農(nóng)業(yè)藥物毒物研究所副所長徐慈鴻在記者招待會上表示：“農(nóng)糧署推動田間農(nóng)作物質(zhì)譜快檢計劃，鼓勵農(nóng)民自主送驗，今年度已執(zhí)行2萬件；并輔導農(nóng)民團體建置質(zhì)譜快檢加值方案，采取先檢驗、后銷售，凡快檢合格產(chǎn)品即用專用包裝紙箱或特殊批號貼紙標示區(qū)隔銷售，有助提升快檢合格農(nóng)產(chǎn)品售價。"

農(nóng)委會推動198種農(nóng)殘質(zhì)譜快篩檢驗，主要目的是在蔬果上市前，甚至采收前篩查出農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品，阻止上市或者采取懲罰性措施。一方面實現(xiàn)把有農(nóng)殘超標風險的農(nóng)產(chǎn)品阻擋在市場銷售之外，一方面追溯出不合理用藥的農(nóng)民，輔導其安全用藥。

臺北農(nóng)產(chǎn)運銷公司的總經(jīng)理翁震炘表示：北農(nóng)2020年7月起針對豆菜類、芹菜、芫荽等用藥高風險作物發(fā)動全面抽檢，并輔以供應商實名登記制溯源出農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品及其農(nóng)場主，以獎懲結(jié)合的制度敦促農(nóng)民供應新鮮又安全的農(nóng)產(chǎn)品。

參考資料：

（1）《農(nóng)藥質(zhì)譜快檢把關食安北農(nóng)芹菜不合格率降5%以下》

（2）中國臺灣推薦公告方法《食品中殘留農(nóng)藥之檢驗方法－191種農(nóng)殘快篩方法(TFDAP0013.00)》